茨城東海岸

潰瘍性大腸炎から大腸ガンと直腸ガンを発症 大腸と直腸を全摘しました。 以前のように出かけられる事を夢見て日々頑張ってます。

カテゴリ: 家ごはんレシピ

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JAでアイスプラントを買った時に

ミニトマトも購入してたので

こちらもサラダで頂きました。


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玉ねぎと生ベーコン、ミニトマトのサラダ

甘く香りが良い玉ねぎ

スライスしてそのままサラダにしました

甘っこはどれだけ甘いのか

私の食べた印象ではアイコくらいの甘さだった。

アイコ以上の甘さを想像してたから

あれだけど

アイコ以上の甘さって実際無いだろうし

そうなったら、もうミニトマトとは言えないだろうな


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ベーコンと玉ねぎをフランスパンに乗せ

トースターで焼いた。

そのままの味ですが美味しかったな〜


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ある日の朝食です。



井上陽水 「新しいラプソディー」

私はテレビを見たりラジオを聴いたりするより

作業してる時はお気に入りの音楽を流してる時が多い

朝も目覚めの時は

流石に聴きませんが朝ごはんを作ったり準備する時は

音楽がいつも流れてる。








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近所のJAでアイスプラントが安く売ってたので

久し振りに買いました。


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中玉トマトも一緒に購入

最近のトマトは甘い品種が多いと

みなさんからのコメントを読んで

塩の味がするアイスプラントと合わせると

お互いの味を引き立てるかなと思った。


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ある日の昼ごはん

退院してからは

朝ごはんと昼ごはんは少なめ

あまり量は食べたく無いので

これで十分ですが夕飯は普通に食べれます。


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アイスプラントは安かったのか大味でした

残念だな〜

少しだけ潮の香りがする程度だったので

トマトとのコラボは不成立でした。

やはりトマトは甘い品種で

アイスプラントがとても残念に感じたな。

アイスプラントは普通は200円前後するから

飛びついちゃった自分が悪いです。




小野リサ 「イパネマの娘」

ボサノヴァが聴きたくなる季節になったな

穏やかな日にレースのカーテンが

風でなびく部屋を眺めながら

のんびりしたいなと20代前半には感じてたな。

少しアダルトな青年だったのかな

でもド派手に遊んでたから

行動は伴ってなかったかもな。









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知り合いの方から

家庭菜園で育てた立派な

大根をいただきました

一緒に立派な綺麗な葉っぱも

付いて来ました。

細かく包丁で切り終えたけど

さと、これからどうしよう?

美味しいレシピあるでしょうか?

葉っぱは大量にあります。






せい君の練習試合の送り迎えで

その間はすずちゃんと遊びに行くので

訪問は明日になるかもしれません

よろしくお願いします。




ボズ・スキャッグス
「you can have me anytime」

前回の楽曲紹介でサンタナを紹介したところ

へるぞうさんから

ボズ・スキャッグスの

「you can have me anytime」

良いですよと教えて頂きました。

ボズ・スキャッグスも少しは聴いた事がありますが

この曲は記憶に無い曲でした。

この曲のギターがサンタナが演奏してるそうです。










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ちょっと前にクックパッドを見てた時に

サバをパンに挟むレシピ出てきたのを

思い出したので作ってみる事にした。


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フランスパンにほうれん草とサバをサンド

トルコだかあの辺りでは

有名なジャンクフードの様で

市民に昔から愛された味のようです。

アリといえばアリだけど

無しといえば無しかな

サバフィレを使ったから塩加減が強いかな

トッピングもレタスなどの生野菜の方が

合うのかもな。

普通のサバサンドを見かけたら

ちょっと食べたくなりました。




LOOK 「シャイニン・オン君が哀しい」







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へるぞう さんからお見舞いに頂いた

梨も最後の一個になってしまいました。

半分残してあったけど

誰かに食べられてしまい

デザートを2品作るつもりが

1品のみになりました。

今回は見てわかる様にホットケーキですが

最後の最後に・・・





いつも適当に分量を量ってるけど

スィーツは分量とか

調理時間とかで

同じ分量なのに味がガラッと変わるから

面倒だけど計りを使用したけど

素人のスィーツ作りだから

味は定まるわけが無いとわかりつつも

取り敢えず使って満足してみたった。




今回は完全にクックパッドをパクってみました

卵は半分と記載されてたけど

面倒だから一個入れちゃった。

計量器で測ってるのに卵の分量が違うってどうよ

まっ、クックパッドに載ってるくらいだから

適当で良いじゃんて感じで調理スタート!

今回作ってクックパッドのレシピ ➡︎ こちら

この心の油断が最後に大きな事故につながってしうとは

この時は思わなかった・・・

























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やってしまった。

フライパンからお皿に取り出すのに

一瞬躊躇したら

お皿の上でずれてしまい

修復しようと手を出したら

ホットケーキが崩壊してしまった。

見た目はかなり悪いが

味はそれなり

でも、べちゃっと感があるのは

煮汁が多かったせいだと思う

やっぱり卵一個だと多かったのかも・・・







最後の最後で大失敗をしてしまいましたが

梨六個で、今回は十分以上

リハビリ&調理ができた事を

改めて、へるぞうさんに感謝したいです。

へるぞうさん、ありがとうございました

お陰様で体と脳みそのリハビリが出来ました

今回は梨を使ったレシピの冒険で

料理に興味が出てきました

全くの素人ですが少しでも美味しい料理を

家族に提供できる様に

これからもいろんな食材で遊び尽くします。




ピンクフロイド 「On The Turning Away」









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