沖縄県恩納村
琉球創作料理 さく来菜
様々な沖縄料理を食べようと言うことで
居酒屋にやってきました。
店内は若いグループから年配のグループまで
幅広い客層でごった返してました。
さて、どんな沖縄料理を食べようかな！
モーイ
とっても美味しいお通しだったので
店員さんに聞いたら
沖縄県の代表的な夏野菜のモーイですと
教えてもらいました。
今までに食べた事が無い食感
甘酸っぱいドレッシングで和えてるだけだと思うが
とても美味しい。
関東ではモーイは無いから
パパイヤの緑の状態のはモーイに
少し似てると教えてくれた。
沖縄三種盛り
左から
ジーマミー豆腐、海ぶどう、島らっきょう
これだけで沖縄を感じる食材ばかりだな。
海ぶどうは毎回お土産で買ってるので新鮮味は無い
島らっきょうは普通にらっきょうだった・・・
ジーマミー豆腐は昔食べたけど
やっぱり美味しいね！
おすすめナンバー１だ。
石垣牛のお寿司
石垣牛厳選上赤身ステーキ
石垣牛は柔くて美味しい
でも高かった・・・
旅行でしか味わえないし
3人でシェアして食べたたから
思い出としてね！
ゴーヤチャンプルピザ だったと思う・・・
ゴーヤとSPAM、たっぷりチーズ
SPAMを始めて食べたので
ちょっぴり感動！
美味しかったな〜
タコライス
混ぜ混ぜしてこんな感じ
沖縄のソウルフードだね！
他にも、やんばる鳥の唐揚げなど食べて
沖縄を沢山いただきました。
ごちそうさまでした！
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コメント
コメント一覧 (42)
沖縄料理は知らないのが多いですね。
余り食べたこと無いですよ。
面白そうですね。
私は沖縄に行ったこと無かった。（笑）
色々な沖縄料理・・・
どれも美味しそうです。
最後のタコライスには想い出が・・・。
息子が沖縄好きなんです。
会話の中に”タコライス”が出てきて、
海のタコが入ったご飯だと、
長い間勘違いしてました(笑）
応援ボチ☆
それとタコライス!!
混ぜ混ぜしてドンナ味?
ファストフード店のものと違ったでしょうね。
沖縄料理って実は一度も食べた経験がなくって・・・
本当に、スーパーで売っているもずくか
家で作るゴーヤ料理しか食べた事がなく
本場の味には憧れがあります！
モーイ、という名前の野菜があるんですね～(*ﾟдﾟ*)
なんだか面白いネーミングで＾＾
海ぶどうや島らっきょうなど興味津々でお写真眺めてしまいました♪
戦後になってSPAMをはじめとして
ジャンクフードを食べるようになり
平均寿命が短くなったと聞きました。
確かにSPAMは塩分も多そうですからねぇ。
でも、美味いのも事実です(^^)
応援ぽち
聞いたこともない、珍しいお料理がいっぱい♪
モーイと、せいパパさん、一押しの、
ジーマミー豆腐、食べてみたいですーーー！
ゴーヤチャンプルーのピザには、驚きました＾＾
数年前まで時々行ってましたから この中で一番好きなのは
牛ステーキ(笑) どこでもあるけど・・・＾０＾
ラッキョウはラッキョウでしたか？
これの天ぷらは食べませんでしたか？
本土ではらっきょうは天ぷらでは食べないでしょう
沖縄で初めて食べましたが らっきょうの生はイマイチでしたが
天ぷらはイケました。
皆さんでシェアして食べたから沢山食べれましたね。
応援Ｐ
ジーマミー豆腐は食べたことないです。
お豆腐大好きなので、どんなお味なのかこれは試してみたいです。
応援☆
沖縄料理でも、伝統的な物ならば長寿食といえるかもしれませんが、戦後米軍がやって来てからは無国籍な料理になったみたいですね。よっちんさんが仰っている通りだと思います。私はSPAMが嫌いですが。
沖縄料理も専門店に行かないと
食べる機会がないので
不思議な料理に感じます。
息子さんは沖縄が好きなんですね
タコライスにはタコが入ってると
勘違いするのも仕方が無いですよ。
私もファミレスでバイトを始めた頃
タコサラダにいつタコを入れるのか
気になって質問した恥ずかしい経験がありました。
沖縄を代表する料理の数々
本土では食べることのない料理が多いので
何だろうと思います。
タコライスは基本的には味は変わらないですが
沖縄のタコライスは
とにかく野菜が多くてチリソースが美味しいです。
沖縄料理は素朴な味付けが多い
観光客向けに改良された店の味は
本土に近い味付けで違和感は感じないです。
SPMはアメリカ文化だったんだね
沖縄の感じが全くしなかったので
アメリカの食文化が浸透した
ごちゃ混ぜ食文化が面白いです。
沖縄に来たら
どれもメジャーな料理ですが
こっちではふだん目にすることが無い
料理の数々です。
素朴な味が多いので以外と食べられる料理です。
らっきょうの天ぷらは
食べなかったです。
そんな素敵な料理には今まで気がつかなかったです。
今度行く機会があったら
挑戦したいですが
こっちでも作れそうだな！
ジーマミー豆腐の味は
こっちの豆腐とは全く違うので
あれっと一瞬思いますよ。
落花生で作る豆腐だからちょっと香ばしいです
醤油の代わりに
醤油、みりん、酒、レモン、砂糖も入ってるかな？だと思うけど
それを混ぜた様な甘酸っぱいタレをかけて
食べる豆腐です。
私も好き好んでSPAMを
口にすることは無いなと感じました。
味がしっかりしてるから調理には便利だけど
こっちのハムソーセージで十分代用できてます。
上品な琉球料理ですねぇ
自分がよく行っていたお店は、
安くてウマイところでしたが、オシャレさに欠けていました（笑）
琉球舞踊を眺めながら食事ができる店もあったかと思いますが、
そんな店にわざわざ行かなくても、地元の方は飲んで酔っ払うと店内で踊っています（笑）
観光地で良心的な お店は安心して
いただけます、どこかの観光地で
ラーメン一杯 めちゃ 高かったとか＞＜
それ以来 観光地で夜の飲食 控えてます
未だに トラウマ（＾＾ゞ
沖縄料理大好き♪
でも、モーイって初めて聞きました！！
沖縄料理を食べ続けていたので
今回は観光客向けの
居酒屋に行こうと決めて
出かけてきました。
おしゃれで良かったです。
気軽に入ったラーメン屋が
高額だと幻滅しちゃいますね。
確かにここ数年出来た
新しいラーメン屋は普通に1000円前後するので
ラーメン屋も高級な店として考えてます。
沖縄料理は独特で
私も大好きです。
今回はモーイと言う新しい食材に出会いました。
美味しそうですね
いつか沖縄に行って
たべてみたいです～～
一番食べたいのは石垣牛のお寿司♪
☆
タコライスを食べてから帰ってからも
作りました、最近作っていませんが
久しぶりに食べてみたい～
ジモティな素材を使っていて
ひと味 違うんでしょうねぇ…
いいなあψ(｀∇´)ψ
沖縄の話題が 豊富ですね！
沖縄旅行を満喫された証拠ですねヽ(^^)ﾉ
石垣牛美味しそうー！スパムが初めてとは！！
グアムやハワイにスパムにぎりがコンビニに売っていますよ♪
せいパパさんのお料理フォト
見ていると どんどん食べたくなってきます♪
ステーキもいつもはそうでもないのですけど、、
石垣牛 スッごく美味しそうです☆＾＾
SPAM ほんとですね、うちでは缶詰でしたけど
それでもアメリカっぽくて感激しましたm(^^)m
☆☆
赤みステーキがまた美味しそうで、
たまらないではありませんか。
こんなの見せられたら食べたくなりますよ。
もち同じ肉は食べられませんですが。
沖縄料理に興味が
出てきた様ですね。
独特の料理や食材だから
面白いです。
石垣牛のお寿司は
柔くて美味しかったです。
タコライス美味しいですよね〜
私も作りたいな〜
沖縄にいたら、ごく普通の食材ばかり
珍しくない物ばかり。
茨城で納豆を食べる感じだね。
情報量が多いから
小出しにアップしてます。
石垣牛のお寿司は美味しかったです
SPAMはこっちでも普通に売ってるから
あえて沖縄で食べることも無いなと
思ってたらずっと食べずにいました。
写真を見てたら食べたくなったなんて
ブログを書いてて本当に嬉しい言葉です。
ありがとうございます。
石垣牛は美味しかったな〜
高かったけど
良い思い出になりました。
このお料理に泡盛てすか？
応援p
ここではソフトドリンクしか
飲まなかったです。
どきでも飲酒運転は厳しいですから。